［特別販売］カッシーニ 黒
【経済産業大臣賞】
和にも洋にも使えるスタイリッシュなプレート──攝津広紀（川連漆器）
「料理を主役にするような器を作りたい」という攝津広紀さん。料理店へも話を聞きに行き、生まれたのが「カッシーニ」。土星を取り囲む輪の隙間“カッシーニの間隙”にちなんで命名したのは、器も輪も、本体となる料理や星の引き立て役といえるからです。
料理を盛る中心は、研ぎ出して磨き、周りの環の部分は変わり塗り。「土星の周囲にちらばる星屑をイメージして、独自の方法で加飾しました」。ひと捻りしたオリジナル模様から、物語が伝わってくる器です。
洋食器の形を漆に取り入れたことで、和でも洋でもOK。盛りつけ方にもさまざまな可能性を秘めており、まさに料理の魅力を際立ててくれそうな予感に満ちています。
カッシーニ 黒
円盤形の中央部分に丸いくぼみをつけた、モダンなフォルムのプレート。くぼみの部分は研ぎ出しで仕上げ、リムは変わり塗りで細かい凹凸があります。器全体を使って、自由な発想で料理を盛りつけられるのが魅力です。
●作者：攝津広紀（川連漆器）
●材質：栃 漆
●サイズ：（約）径26×高さ3.8cm
●お届け予定日：ご注文から30-40日程度。初回配送は4月10日前後を予定しています。
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